Benessere a tavola: 13 cibi da evitare a cena per stare bene

Tutto ciò che abbiamo nel piatto è collegato alla nostra salute fisica e mentale, a partire dagli alimenti che consumiamo ogni giorno. Per riposare correttamente, è necessario dedicare un certo numero di ore al relax. Tuttavia, non è sufficiente mangiare i cibi giusti, ma è anche importante dare al corpo un tempo adeguato per riposare. Ecco perché abbiamo preparato una lista di cibi da evitare a cena.

I carboidrati e le proteine sono i primi della lista. Per cominciare, questi cibi si dovrebbero sempre evitare a cena e prima di andare a letto. A causa degli orari frenetici, non dedichiamo abbastanza tempo a preoccuparci di ciò che mettiamo in tavola.

Quando abbiamo finito di mangiare, il nostro corpo produce glicogeno nelle cellule epatiche e muscolari. Il glicogeno è una scorta di energia che l’organismo utilizza per le attività quotidiane per otto-dodici ore.

Una volta esaurita tale fonte energetica, l’organismo sfrutta automaticamente la riserva di grassi corporei. Una cena a base di cibi troppo pesanti è un problema, in quanto durante il sonno il corpo utilizza un quantitativo di energia limitato e tutto ciò che rimane va inevitabilmente ad accumularsi sotto forma di grasso. Inoltre, ciò potrebbe comportare una cattiva digestione e, di conseguenza, un sonno disturbato.

Continua a leggere per scoprire quali sono i 13 cibi da evitare a cena:

1) L’insalata a foglia verde

In qualsiasi dieta o piano alimentare, l’insalata è quasi sempre indicata come contorno ideale a vari alimenti. Tuttavia, non sempre è la scelta giusta per tutti. Infatti, alcuni individui hanno difficoltà a tollerare l’insalata a foglia verde a causa della sua fibra insolubile.

Infatti, le fibre contenute in questo alimento provocano in alcuni casi un aumento dei gas intestinali e disturbi addominali in alcune persone la sera. Se non si vuole rinunciare al piacere di un’insalata fresca e leggera, si possono consumare pomodori conditi con olio e qualche foglia di basilico fresco.

2) Cipolla e aglio

È stato dimostrato che l’aglio e la cipolla apportano numerosi benefici alla salute. Tuttavia, il loro consumo dovrebbe essere limitato. Infatti, il consumo di aglio e cipolla crudi riduce l’indigestione e previene il gonfiore di stomaco. Dovremmo evitare di soffriggerli, soprattutto se soffriamo di reflusso e di stomaco delicato.

Piuttosto, possiamo aggiungere un goccio d’acqua alle nostre preparazioni prima della cottura e poi aggiungere aglio o cipolla a fette. In questo modo, il sapore sarà più delicato. Se avete mai sentito parlare di questa tecnica di utilizzo di fettine di aglio o cipolla da preparare prima di andare a letto, provatela!

3) Pasta

Un piano alimentare sano ed equilibrato dovrebbe comunque comprendere tutti i nutrienti, compresi quelli contenuti nei legumi, perché sono un’importante fonte di vitamine e minerali. È noto, tuttavia, che in un piano dietetico equilibrato bisogna considerare le calorie consumate durante la giornata.

Poiché assumere troppe calorie prima di andare a letto può invece portare a un accumulo eccessivo di peso ed energia, scegliete una porzione di pasta a pranzo con un condimento fatto in casa, invece che a cena, in modo da dare al corpo il tempo per utilizzare la fonte energetica fornita dai carboidrati.

4) Salumi e insaccati

I grassi dannosi per la salute, come i salumi e gli affettati, dovrebbero essere evitati dalla sera in poi. I processi di produzione di questi alimenti, sottoposti a vari trattamenti che possono essere benefici o dannosi, sono i principali responsabili. Ad esempio, il salame e gli altri insaccati sono pieni di grassi e aromi artificiali per rendere la carne più gustosa, ma a lungo andare sono dannosi per la nostra salute.

La carne rossa è uno dei peggiori colpevoli perché induce problemi cardiovascolari, ritenzione idrica e pressione sanguigna elevata. Le salsicce, tipicamente molto salate e piccanti, dovrebbero essere consumate occasionalmente, in piccole quantità, ma non dovrebbero essere consumate più di una volta alla settimana.

5) Pizza surgelata

Nonostante la pizza sia deliziosa e accessibile nel momento esatto in cui la si desidera, è importante tenere presente che le pizze surgelate vendute al supermercato sono ricche di additivi e conservanti e sono quelli che fanno la differenza.

L’impasto di questi preparati industriali spesso è difficile da digerire e pesante, il che lo rende un alimento inadatto a un’alimentazione sana, soprattutto se siete già delicati di stomaco. Inoltre, il formaggio utilizzato per i condimenti, insieme a tutti gli altri topping, è spesso costituito da oli idrogenati che potrebbero contribuire all’aumento di peso.

6) Gelato industriale

Poiché il gelato, soprattutto se acquistato al supermercato, è un alimento ricco di zuccheri che contribuisce all’aumento di peso, consumarlo frequentemente e/o in quantità eccessive può portare a un aumento di peso. Tuttavia, queste sfide devono essere affrontate con attenzione, indipendentemente da quanto ci si conceda in estate.

Fortunatamente, esistono diverse alternative che permettono anche ai più golosi di gustare il gelato senza preoccuparsi troppo. Un’altra possibilità è rappresentata dal sorbetto, un’alternativa più leggera del gelato perché privo di latte. I sorbetti alla frutta sono i più popolari, ma anche i sorbetti al cioccolato sono molto apprezzati.

7) Cioccolato

Molte persone preferiscono mangiare un po’ di cioccolato dopo i pasti per sentirsi bene, ma non bisogna farlo la sera. Il cioccolato, indipendentemente dal tipo e dalla concentrazione di cacao, fornisce una notevole quantità di energia all’organismo, motivo per cui non dovrebbe essere consumato la sera. Infatti, il cioccolato fornisce all’organismo una notevole quantità di energia, motivo per cui non dovrebbe essere consumato di sera.

L’ideale è consumarlo al mattino o al pomeriggio. Il tipo di cioccolato fondente più sano è quello che si trova in commercio. Il cioccolato bianco o al latte è lavorato e quindi ricco di zuccheri, quindi è meglio evitare di mangiarlo o mangiarne solo piccole quantità.

8) Caffè e caffeina

Caffeina, Coca Cola e altre sostanze derivate dalla caffeina sono noti disturbatori della notte. La maggior parte di noi non è così sensibile agli effetti della caffeina, ma dovremmo comunque moderarne l’assunzione durante la giornata e preferire le tisane.

Anche i prodotti che sembrano privi di caffeina possono in realtà contenerla, come il caffè verde e il tè verde. Quest’ultimo è ricco di benefici per la salute, ma contiene comunque caffeina. Se proprio non riuscite a rinunciare al vostro caffè preferito, la gustosa e ormai nota crema di caffè è un piacevole compromesso nella giornata.

9) Tè verde

Il tè verde presenta numerose qualità benefiche, ma contiene agenti stimolanti come la caffeina, la teobromina e la teofillina che possono aumentare la frequenza cardiaca e compromettere il sonno. Non è raro consumare il tè verde diverse ore prima di andare a letto. Non è detto che debba essere consumato in alternativa alla tisana dopo cena, perché può essere dosato e consumato al posto del caffè.

È quindi intelligente dosarlo e magari berlo al posto del caffè, ma non dopo cena. Di conseguenza, non è raro bere il tè verde diverse ore prima di andare a dormire, ma è importante dosarlo e magari consumarlo al posto del caffè.

10) Carne rossa

Tra i cibi da evitare a cena c’è anche la carne. Le carni rosse sono difficili da digerire perché contengono grandi quantità di proteine e grassi, che possono richiedere una notte intera per essere metabolizzati. Come molti sanno e come è stato ampiamente studiato, il consumo di carne rossa dovrebbe essere ridotto al minimo o addirittura eliminato del tutto.

Infatti, l’industria della carne, che è fiorita negli ultimi anni, è una delle principali responsabili dei danni all’ecosistema e dell’inquinamento. Non solo per i problemi di salute del nostro organismo. Infatti, l’industria della carne, che negli ultimi anni è diventata sempre più massiccia, è tra le maggiori responsabili dei danni all’ecosistema e dell’inquinamento.

11) Menta

La menta è una delle erbe più popolari e versatili. Il suo aroma e il suo sapore caratteristici aggiungono brio a piatti salati e dolci. Purtroppo non è possibile godere dei numerosi benefici per la salute della menta senza incappare nel disturbo di un buon sonno. Purtroppo, tra i benefici della menta non c’è quello di favorire il sonno, quindi è uno dei cibi da evitare a cena o dopo cena.

In realtà, la pianta della menta ha molti benefici per la salute, anche se il consumo prima di andare a letto non è purtroppo uno di questi. Oltre alle foglie vere e proprie, è importante evitare di consumare tisane che la contengono la sera. Se si consuma la menta prima di andare a letto, si rischia di soffrire di bruciore di stomaco per tutta la notte.

12) Cibo fritto

La cena ideale è leggera, nutriente e poco calorica. Si dovrebbe mangiare un piatto principale con un contorno di verdure o ortaggi, che possono essere cotti al forno, alla griglia e conditi con olio. Che si mangi carne, pesce o verdure, questa è la scelta migliore.

Anche se si è tentati di mangiare cibi fritti dopo una frenetica giornata di lavoro, è meglio preparare pasti semplici e poco impegnativi invece di consumare cibi fritti, patatine, crocchette di pollo o cordon bleu. Anche se volete fare il pieno dopo una lunga giornata di lavoro, è meglio preparare una zuppa di legumi invece di consumare cibi fritti, perché risparmierete al vostro corpo la fatica di metabolizzarli.

13) Alcool

D’altra parte, il consumo di bevande alcoliche prima di andare a letto è assolutamente da evitare. Tuttavia, capita spesso di staccare dal lavoro e volersi concedere un momento di allegria con gli amici, magari nel fine settimana. Ma si tratta di un’abitudine che andrebbe comunque limitata nel tempo a poche occasioni e mai troppo tardi.

Come già descritto, inoltre, le bevande alcoliche servite al bar sono comunque ricche di zuccheri che il nostro corpo fatica a processare, quindi possono essere dannose per l’organismo. La situazione poi può peggiorare se si includono frutta, succhi di frutta o granelli di zucchero per creare drink più articolati.

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